Полученные результаты исследования позволяют определить поглощательную способность корнеплодов в определённом диапазоне длин волн, что делает возможным выбрать эффективные излучатели для процесса сушки.
сахаросодержащий корнеплод, сушка, терморадиационные характеристики, излучатель
1. Васильев А.В., Полоз Т.П., Соколов Н.Н. Лекарственные растения России - неиссякаемый источник для создания новых высокоэффективных лечебно-профиклатических препаратов и биологически активных пищевых добавок // Вопросы медицинской химии. - 2000. - № 2.
2. Инфракрасные нагреватели. - URL: http://www.nomacon.by/production/izluchateli-infrokrasnue/.
3. Пат. 2493545 Российская Федерация, С2 МПК G01K 7/16. Устройство для определения температуры сахаросодержащих корнеплодов / И.А. Худоногов, И.В. Алтухов, В.Д. Очиров, В.А. Федотов; патентообладатель ФГОУ ВПО «Иркутская государственная сельскохозяйственная академия». -№ 201110132/28; заявл. 12.01.2011; опубл. 20.09.2013, Бюл. 26. - 4 с.