Позняковский Валерий Михайлович

Произведения автора

  • Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
  • Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность
  • Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)
  • Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары
  • Сенсорный анализ продовольственных товаров в на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания
  • Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки
  • Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность
  • Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность
Войти или Создать
* Забыли пароль?