УДК 633.49:631.527

ОСОБЕННОСТИ СЕЛЕКЦИИ НА УЛУЧШЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ И КУЛИНАРНЫХ КАЧЕСТВ СТОЛОВЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ

Опубликовано в Вестник КрасГАУ · Номер 10, 2017 · Страницы 15–21 · Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Получено: 21.10.2017 Одобрено: 23.10.2017 Опубликовано: 25.10.2017 Язык публикаций: RUS
Авторы
1 Всероссийский НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха
2 Всероссийский НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха
3 Всероссийский НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха
4 Всероссийский НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха
5 Всероссийский НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха
6 Всероссийский НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха
7 Всероссийский НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха
В условиях возрастающих требований к потребительским и кулинарным качествам клубней отечественных сортов картофеля и структуре целевого использования урожая возникла острая необходимость развития ак-туального направления селекционных про-грамм на ближайшую и длительную перспек-тиву. Это позволит эффективнее использо-вать сортовые ресурсы товаропроизводите-лям и при выборе сортимента и обеспечении технологического регламента выращивания картофеля, а также торговыми сетями для удовлетворения различающихся запросов по-требителей продукции. Цель исследований - изучить эффективность подбора родитель-ских форм в селекции вновь создаваемых сто-ловых сортов картофеля для повышения их конкурентоспособности. На основе результа-тов оценки 25 сортообразцов картофеля по показателям потребительских и кулинарных качеств клубней подобраны родительские формы для гибридизации. В процессе полевых испытаний селекционного материала уста-новлено, что гибриды с комплексом данных качеств клубней идентифицированы в скре-щиваниях компонентов как с высокими пока-зателями селектируемых признаков, так и со средней степенью их фенотипического прояв-ления.
картофель селекция родительские формы скрещивание гибриды потребительские и кулинарные качества клубней результативность отбора
Текст (PDF): Читать Скачать
Список литературы

1. Симаков Е.А., Яшина И.М. Перспективы селекции сортов картофеля для диетического питания // Картофелеводство: сб. науч. тр. / НПЦ по картофелю и плодоовощеводству. - Минск, 2008. - Т. 14. - С. 304-316.

2. Симаков Е.А. Современные тенденции и перспективы развития селекции и семеноводства картофеля // Современные тенденции и перспективы инновационного развития картофелеводства: мат-лы науч.-практ. конф. - Чебоксары, 2011. - С. 6-9.

3. Анисимов Б.В., Юрлова С.М., Хутинаев О.С. Эффективные средоулучшающие и защитные агроприемы, ограничивающие распространение вирусных болезней при выращивании оригинального и элитного семенного картофеля // Современные тен-денции и перспективы инновационного развития картофелеводства: мат-лы науч.-практ. конф. - Чебоксары, 2011. - С.49-52.

Войти или Создать
* Забыли пароль?