В статье представлены результаты ис-следований по определению показателей пло-дов яблони в Ботаническом саду им. Вс.М. Крутовского. Данные показатели, наря-ду с особенностями района выращивания и применяемой агротехники, существенно вли-яют на длительность хранения плодов. Кол-лекция яблони в мемориальной части сада представлена сортами разного географиче-ского происхождения, селекции и сроков созре-вания (всего 39 сортов). Для определения сро-ков сбора плодов используют фенологические наблюдения, которые ведутся с 1989 года. Приведены сведения за последние четыре года (2013-2016 гг.). Максимальный возраст деревь-ев на период исследований составил 112 лет. Установлено, что самое раннее созревание пло-дов и сроки их сбора отмечены у летнего сорта Аркад стаканчатый (в 2016 году с 28 июля по 31 августа), самое позднее у зимнего - Гене-рала Орлова (в 2014 г. - 15-18 сентября). Средняя масса плодов на период сбора варьи-рует от 42,8 (Нобилис) до 111,8 г (Папировка) у летних сортов. У сортов зимнего срока со-зревания наибольшей массой по сравнению с другими сортами отличается сорт Бисмарк (средняя за исследуемый период составила 135,5 г, максимальная - 182 г в 2015 г.). Круп-ными плодами характеризуются сорта Белый налив, Папировка, Антоновка обыкновенная, Бисмарк. Длительным сроком хранения пло-дов отличаются Антоновка обыкновенная, Пепин шафранный; средним: Аркад зимний, Бисмарк, Генерал Орлов; коротким - все лет-ние сорта.
яблоня, сорт, масса пло-дов, съемная зрелость, хранение плодов
1. Братилова Н.П., Репях М.В., Моксина Н.В. Влияние сортовой принадлежности яблони на биохимический состав плодов в Ботани-ческом саду им. Вс.М. Крутовского // Вест-ник КрасГАУ. - 2011. - № 12. - С. 237-239.
2. Васильева В.Н. Яблоня в Сибири: интро-дукция, селекция, сорта. - Новосибирск: Наука, Сиб. отд-ние, 1991. - 151 с.
3. Гусева И.Н. Яблоня в высшем саду. - М.: Изд-во МГУ, 1992. - 189 с.
4. Причко Т.Г., Чалая Л.Д., Карпушина М.В. Изменение качественных показателей пло-дов яблони в процессе выращивания и хранения // Плодоводство и виноградарство юга России. - Краснодар, 2011. - № 11. - С. 11-21.
5. Причко Т.Г. Уборка, хранение и товарная обработка яблок: рекомендации. - Красно-дар, 2015. - 122 с.
6. Олефир Е.А. Влияние сроков съема плодов яблони на длительность хранения // Науч-ный журнал КубГАУ. - 2010. - № 58(04). - С. 3-10.
7. Матвеева Р.Н., Буторова О.Ф., Моксина Н.В. Селекционные исследования в Бота-ническом саду им. Вс.М. Крутовского. - Красноярск: Изд-во СибГТУ, 1996. - 198 с.
8. Матвеева Р.Н., Буторова О.Ф., Моксина Н.В. [и др.]. Селекция яблони в Ботаниче-ском саду им. Вс.М. Крутовского. - Красно-ярск: Изд-во СибГТУ, 2006. - 357 с.
9. Лобанов Г.А. Программа и методика сорто-изучения плодовых, ягодных и орехоплод-ных культур. - Мичуринск, 1973. - 495 с.
10. Способ определения урожайности сортов яблони для выращивания их в луговом са-ду: патент 1630677. Государственный коми-тет по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР: МПК А 01 07/00, 17/00 / В.Ф. Колту-нов, В.М. Яковук; заявитель и патентообла-датель Кубанский сельскохозяйственный институт. - № 4664079/13; заявл. 21.03.89; опубл. 28.02.91, Бюл. № 4.
11. Репях М.В. Выращивание культурных и по-лукультурных сортов яблони на коллекци-онном участке Ботанического сада им. Вс.М. Крутовского // Вестник КрасГАУ. - 2017. - № 2. - С. 9-14.
