Введение
Более полувека в структуре Российского государственного университета сервиса (первоначально Московского технологического института бытового обслуживания населения) существуют подразделения, осуществляющие подготовку специалистов в области дизайна. С 1962 года на художественно-технологическом факультете велась подготовка художников-технологов по специальности «Художественное оформление тканей и изделий из них», позднее добавились специалисты в области проектирования изделий из кожи, трикотажных изделий. Когда была введена новая специальность «Дизайн», на факультете стали выпускать специалистов в области дизайна костюма, графического дизайна, промышленного дизайна, дизайна среды. Сейчас на кафедре «Художественное проектирование предметно-пространственной среды» готовят бакалавров по направлению подготовки «Дизайн» различных профилей в соответствии с ГОС третьего поколения. За эти годы неоднократно возникал вопрос, насколько правомерно существование дизайна в структуре вуза, специализирующегося в области сервиса. Изначально такого вопроса не было — с первых лет существования художественно-технологического факультета, в отличие от Московского текстильного института им. А. Н. Косыгина, Московский технологический институт готовил художников-технологов для работы в ателье — не для массового производства, а для службы быта. Эта направленность определяла особенности и содержание учебных программ и методик обучения.
Со временем, особенно с введением специальности «Дизайн», а также с изменениями в самой сфере сервиса в 1990-е гг. на первый план вышли новые задачи, связанные с методологией именно дизайн-образования. В новых условиях рыночной экономики выпускники по специальности «Дизайн» находили себе применение в самых разных профессиональных областях, так или иначе связанных с проектной деятельностью. Сейчас связь дизайна и сферы сервиса кажется, на первый взгляд, не очевидной. Одна из задач данной статьи как раз заключается в том, чтобы доказать правомерность и логичность дизайн-образования именно в вузе, специализирующемся на подготовке специалистов в области сервиса. Речь пойдет не о тематике конкретных курсовых и дипломных проектов, предназначенных для реализации в области сервиса и туризма, а об основополагающих принципах, сущности дизайн-деятельности.
