СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ТРАНСПОРТНЫХ ПРОЦЕССОВ НА МОЛОЧНОМ КОМБИНАТЕ
MODERN TECHNOLOGY OF TRANSPORT PROCESSES IN THE DAIRY PLANT
Беляев Д.Е., студент
Огнев И.В. к.т.н., доцент
ФГБОУ ВПО «Алтайский Государственный технический университет
им. И.И. Ползунова»
г. Барнаул, Россия
DOI: 10.12737/13937
Аннотация: в статье рассмотрены основные логистические процессы на АО «Барнаульский молочный комбинат».
Summary: this article describes the main logistics processes JSC "Barnaul Dairy Plant".
Ключевые слова: логистика, молочный комбинат, транспорт
Keywords: logistics, Dairy Factory, Transportation
АО «Барнаульский молочный комбинат» является крупнейшимв Алтайском крае предприятием по производству и переработке молочных продуктов, среди которых молоко разной степени жирности, кефир, сметана, сливки, ряженка, йогурты, творог, глазированные сырки, сливочное масло, а также творожные десерты, твердые и плавленые сыры.
Объемы выпуска готовой продукции составляют около 500 тонн в сутки.
На прилавки магазинов продукция поставляется под торговыми марками «Молочная сказка», «Биоснежка», «Лакт», «Чуйский». На сегодняшний день ассортимент выпускаемой продукции составляет около 300 наименований и ежегодно расширяется. В структуру комбината входят: производственный комплекс в г. Барнауле, маслосырзаводы в с. Павловск, с. Быстрянка, с. Карагуж, с. Ребриха, а также сеть молокоприемных пунктов на территории Алтайского края.
АО «Барнаульский молочный комбинат» использует сочетание логистических концепций «Точно в срок», «Электронная логистика» и «Виртуальная логистика». С каждым потребителем заключён договор, в котором обозначены дни и время поставок, а объём поставок изменяется в зависимости от их потребностей.
