00995naa#a2200181#i#4500001001400000003001700014005001700031100004100048102000700089200019700096210010500293215001000398608006000408675020900468700004200677700005600719856003800775RU\\bibl\9125/ru/manage/index20250129025929.3##a20230216b2023####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КВАСА ПОСРЕДСТВОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СУХИХ ДРОЖЖЕЙeСтатья/тезисы конференции1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a2 с.##aСтатья/тезисы конференции2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66#1aМиллерgЮлия Юрьевна#1aКиселеваgТатьяна Федоровна4#afht.editorum.ruu/ru/manage/index