01144naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\83222 /ru/manage/index 20251006165233.1 2073-4018 20240610b2024####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Определение возможности использования в технологии полутвердого сыра ферментного препарата «Lactoferm» Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 5 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Гаврилова Наталья Борисовна Чернопольская Наталья Леонидовна Копанева Надежда Борисовна Майоров Александр Альбертович fht.editorum.ru /ru/manage/index