00788naa#a2200193#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200019500119210012800314215001000442608004500452675002900497700003000526856003800556RU\\bibl\80039/ru/manage/index20251024060631.5##a1819-4036##a20180625b2018####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aСРАВНЕНИЕ СЕНСОРНЫХ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КВАСА ИЗ ПШЕНИЧНОГО И РЖАНОГО СЫРЬЯeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2018##a4 с.##aЖурнальная статья2local##aКвас. 663.479.1zRUS#1aАлексееваgМ С4#afht.editorum.ruu/ru/manage/index