00828naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\78739 /ru/manage/index 20250522180044.4 1819-4036 20150225b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЙСТВИЯ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ УЛУЧШИТЕЛЕЙ НА КАЧЕСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2015 6 с. Журнальная статья local . 664.66.037.5:635.24 RUS Ермош Л Г fht.editorum.ru /ru/manage/index