01174naa#a2200241#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200018600119210010500305215001000410608004500420675012700465700007200592700005400664700006000718700005800778700005800836856003800894RU\\bibl\73685/ru/manage/index20250531003311.6##a2073-4018##a20230320b2023####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aМолокосвертывающие ферментные препараты и органолептические показатели сыровeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a3 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aМордвиноваgВалентина Александровна#1aДелицкаяgИрина Николаевна#1aМягконосовgДмитрий Сергеевич#1aИльинаgСветлана Геннадьевна#1aМуничеваgТатьяна Эдуардовна4#afht.editorum.ruu/ru/manage/index