00898naa#a2200193#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200020800119210010500327215001000432608004500442675012700487700005200614856003800666RU\\bibl\73485/ru/manage/index20250610131407.2##a1019-8946##a20230526b2023####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aЗависимость пенообразования в системах на основе сывороточных белков от режима протеолизаeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a2 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aАгарковаgЕвгения Юрьевна4#afht.editorum.ruu/ru/manage/index