00937naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\70721 /ru/manage/index 20260111072007.7 2073-5529 20231009b2023####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Технология и качество сушено-вяленой продукции из водных биологических ресурсов поликомпонентного состава Журнальная статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2023 6 с. Журнальная статья local Рыбные фрикадельки, рыбные биточки и т. д.. 664.951.65 ENG Дементьева Наталья Валерьевна fht.editorum.ru /ru/manage/index