LDR 00955naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\29170 003 /ru/manage/index 005 20250112000103.7 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20191014b2019####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aComprehensive assessment of fruit jelly with an improved carbohydrate profile based on unconventional plant raw materials _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2019 215 ## _a8 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zENG 700 #1 _aNikitin _gIgor A. 700 #1 _aNikitina _gМarina А. 700 #1 _aAllilueva _gNadezhda М. 700 #1 _aKrivosheev _gAndrey Yu. 856 4# _afht.editorum.ru _u/ru/manage/index