00932naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\28033 /ru/manage/index 20250521191832.3 2074-9414 20121212b2012####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФЕРМЕНТАЦИИ ТВОРОЖНО-РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОДУКТА Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2012 3 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Остроумов Лев Александрович Галкина Светлана Леонидовна fht.editorum.ru /ru/manage/index