01115naa#a2200217#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200017300119210010500292215001000397608004500407675022000452700006100672700006300733700006300796856003800859RU\\bibl\27567/ru/manage/index20250520161213.2##a2074-9414##a20131225b2013####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОПТИМИЗАЦИЯ ПИЩЕВОЙ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МЯГКОГО СЫРНОГО ПРОДУКТАeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2013##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.352aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aИвановаgСветлана Анатольевна #1aГралевскаяgИрина Владимировна #1aРадченкоgАлевтина Анатольевна 4#afht.editorum.ruu/ru/manage/index