01034naa#a2200193#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200024800119210010500367215001000472608004500482675021800527700005700745856003800802RU\\bibl\27395/ru/manage/index20250603023134.2##a2074-9414##a20150430b2015####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОЙ ДОЗИРОВКИ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ «СЕЛЕКСЕН» ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2015##a7 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664.6aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aНаумоваgНаталья Леонидовна 4#afht.editorum.ruu/ru/manage/index