01185naa#a2200217#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200025000119210010500369215001000474608004500484675022800529700005400757700006700811700005100878856003800929RU\\bibl\27151/ru/manage/index20250127172722.1##a2074-9414##a20171023b2017####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aАНАЛИЗ ПАРАМЕТРОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЗАМОРАЖИВАНИЯ ОВОЩНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ КОМБИНИРОВАННЫМ СПОСОБОМeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2017##a5 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664.8.037.1:635aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aКороткийgИгорь Алексеевич#1aСахабутдиноваgГульнар Фигатовна #1aШафрайgАнтон Валерьевич 4#afht.editorum.ruu/ru/manage/index