%0 Journal Article
%T АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ПШЕНИЧНОГО И ЯЧМЕННОГО ТАЛГАНА
%A Сумина, А.В.
%A Полонский, В.И.
%A Ханипова, В.А.
%K Triticum aestivum, Hordeum vulgare, зерно пшеницы, зерно ячменя, талган, производство талгана, термообработка зерна, измельчение зерна, содержание аминокислот в талгане
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 7
%I Красноярский государственный аграрный университет