TY  JOUR
TI  ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЫРЬЯ ВТОРИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА КОЗ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯГКИХ СЫВОРОТОЧНЫХ СЫРОВ
KW  козье молоко
KW  сыворотка из козьего молока
KW  мягкие сывороточные сыры
KW  сырье вторичной переработки
KW  производственный потенциал отрасли сыроварения
KW  экономическая эффективность козоводства
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Забелина, М.В.
AU  Ледяев, Т.Б.
AU  Данилин, А.В.
AU  Хитрова, Н.В.
AU  Вдовина, О.В.
AU  Лакота, Е.А.
PY  2023
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет