TY  JOUR
TI  Качество зерна новых сортов яровой пшеницы в Северном Зауралье
KW  яровая пшеница
KW  сорта
KW  клейковина в муке
KW  сила муки
KW  разжижение теста
KW  качество зерна
KW  Северное Зауралье
KW  технологические свойства пшеницы
JO  Аграрный вестник Урала
AU  Белкина, Р.И.
AU  Казак, А..
AU  Губанова, В.М.
PY  2024
IS  24
PB  Уральский государственный аграрный университет