TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ КВАСА НА ОСНОВЕ ЧАЙНОГО ГРИБА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЭКСТРАКТА МЯТЫ
KW  квас
KW  чайный гриб
KW  экстракт мяты
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Гусев, А.Н.
AU  Калужина, О.Ю.
AU  Багаутдинов, И.И.
AU  Нафикова, А.Р.
PY  2024
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет