@article{Гусев2024разработка,
author={Гусев, А.Н. and Калужина, О.Ю. and Багаутдинов, И.И. and Нафикова, А.Р.},
title={РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ КВАСА НА ОСНОВЕ ЧАЙНОГО ГРИБА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЭКСТРАКТА МЯТЫ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2024},
pages={175-181},
volume={0},
issue={4},
}