@article{Смирнова2024биотехнологические,
author={Смирнова, Е.С. and Ражина, Е.В. and Степанов, А.В. and Чеченихина, О.С. and Синько, В.Н. and Шиловцев, А.В.},
title={БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ ЙОГУРТА С ДОБАВЛЕНИЕМ ФРУКТОВЫХ СОКОВ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2024},
pages={229-235},
volume={0},
issue={3},
}