@article{Есенбаева2024использование,
author={Есенбаева, К.С.},
title={Использование сахарозаменителей при производстве сдобного печенья из цельнозерновой муки},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2024},
pages={208-214},
volume={0},
issue={1},
}