TY  JOUR
TI  Исследование воздействия критических температур внешней среды на сгущенное молоко с сахаром
KW  сгущенное молоко с сахаром
KW  критические температурные воздействия
KW  среднеобъемные температуры
KW  фазовые переходы
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Туровская, С.Н.
AU  Кручинин, А.Г.
AU  Илларионова, Е.Е.
AU  Большакова, Е.И.
PY  2024
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет