@article{Самойлов2019оценка,
author={Самойлов, А.В. and Сураева, Н.М. and Володарская, Т.К. and Киреева, Н.А.},
title={ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ МЯСНЫХ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2019},
pages={167-174},
volume={0},
issue={3},
}