TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА НАЦИОНАЛЬНЫХ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ОВСЯНОЙ МУКОЙ И РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ
KW  булочные изделия
KW  фокаччо
KW  рас-тительное сырье
KW  пищевая ценность
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Старовойтова, Я.Ю.
AU  Чугунова, О.В.
AU  Школьникова, М.Н.
AU  Струпан, Е.А.
PY  2018
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет