%0 Journal Article
%T СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА НАЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ АЛТАЕ-САЯНСКОГО РЕГИОНА
%A Ооржак, У.С.
%A Шанина, Е.В.
%K растительные ресурсы, нацио-нальные продукты питания, качество продукта, биохи-мический состав, водорастворимые витамины, мине-ральные элементы
%J Вестник КрасГАУ
%D 2018
%N 
%P 4
%I Красноярский государственный аграрный университет