@article{Самойлов2018сезонная,
author={Самойлов, А.В. and Сураева, Н.М. and Глазков, С.В. and Евсюкова, А.О. and Киреева, Н.А. and Петров, А.Н.},
title={СЕЗОННАЯ ДИНАМИКА ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА ТВОРОГА},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2018},
pages={128-133},
volume={},
issue={1},
}