@article{Машанов2017разработка,
author={Машанов, А.И. and Величко, Н.А. and Речкина, Е.А.},
title={РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР И ТЕХНОЛОГИИ САЛАТА ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ И РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2017},
pages={84-90},
volume={},
issue={7},
}