@article{Колмаков2016факторы,
author={Колмаков, Ю.В. and Зелова, Л.А. and Пахотина, И.В.},
title={ФАКТОРЫ ПОВЫШЕНИЯ ОБЪЕМА ХЛЕБА И ЕГО БЕЛКОВОСТИ ИЗ КОМПОЗИТНЫХ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2016},
pages={132-137},
volume={},
issue={7},
}