%0 Journal Article
%T МИКРОСТРУКТУРНЫЙ И ПОРОМЕТРИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ МЯГКИХ СЫРОВ
%A Равнюшкин, Е.А.
%K мягкие сыры, микро-структура, сушка, электронно-сканирующий микроскоп
%J Вестник КрасГАУ
%D 2016
%N 
%P 5
%I Красноярский государственный аграрный университет