@article{Короткий2015разделительное,
author={Короткий, И.А. and Короткая, Е.В. and Мальцева, О.М.},
title={Разделительное вымораживание при переработке обезжиренного молока},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2015},
pages={115-121},
volume={},
issue={10},
}