TY  JOUR
TI  Разработка рецептуры мясных комбинированных фаршей с использованием пророщенного зерна пшеницы
KW  мясные комбинированные фарши
KW  пророщенное зерно пшеницы
KW  рецептура
KW  повышенная пищевая ценность
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Веретнова, О.Ю.
AU  Сафронова, Т.Н.
PY  2015
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет