%0 Journal Article
%T Разработка рецептуры мясных комбинированных фаршей с использованием пророщенного зерна пшеницы
%A Веретнова, О.Ю.
%A Сафронова, Т.Н.
%K мясные комбинированные фарши, пророщенное зерно пшеницы, рецептура, повышенная пищевая ценность
%J Вестник КрасГАУ
%D 2015
%N 
%P 3
%I Красноярский государственный аграрный университет