@article{Рыбникова2015обоснование,
author={Рыбникова, Е.И. and Ковалев, Н.Н.},
title={Обоснование использования кукумарии японской в технологии колбасных изделий},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2015},
pages={144-150},
volume={},
issue={8},
}