@article{Колмаков2015мучные, author={Колмаков, Ю.В. and Зелова, Л.А. and Пахотина, И.В.}, title={Мучные кондитерские изделия повышенной белковости}, journal={Вестник КрасГАУ}, publisher={Красноярский государственный аграрный университет}, year={2015}, pages={45-47}, volume={}, issue={4}, }