%0 Journal Article
%T Разработка технологии переработки коллагенсодержащих отходов мясоперерабатывающей промышленности в функциональную кормовую добавку
%A Драгунова, М.М.
%A Просеков, А.Ю.
%A Милентьева, И.С.
%A Кригер, О.В.
%A Линник, А.И.
%K коллагенсодержащее сырье, белок, ферментативный гидролиз, сверхпродуцент, аминокислотный состав
%J Вестник КрасГАУ
%D 2014
%N 
%P 3
%I Красноярский государственный аграрный университет