TY  JOUR
TI  ВЛИЯНИЕ ДЕПОЛИМЕРИЗАЦИИ ПЕКТИНА МОРКОВНОЙ БОТВЫ НА РОСТ КИШЕЧНОЙ МИКРОФЛОРЫ
KW  пектин
KW  пищевые волокна
KW  ботва моркови
KW  кишечная микрофлора
KW  пребиотик
KW  ферментация
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Чиркина, Т.Ф.
AU  Орлов, Г.Б.
PY  2012
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет