LDR 01070naa#a2200229#i#450# 001 EN\\bibl\94260 003 /en/manage/index 005 20250902070801.2 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20250129b2025####ek#y0engy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aIDENTIFICATION OF THE DRIVING FORCE BEHIND THE EXTRACTION OF WATER-SOLUBLE SUBSTANCES FROM PERSIMMON PULP _eJournal article 210 1# _aKrasnoyarsk _cKrasnoyarsk State Agrarian University _d2025 215 ## _a14 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aКонсервирование пищевых продуктов в целом. Консервирование продуктов растительного происхождения. 664.8 _aХурма японская. Финиковая слива. Китайское яблоко. Diospyros kaki L.. 634.451 _z 700 #1 _aMakarov _gArtem Evgen'evich 700 #1 _aAleksanyan _gIgor Yu. 700 #1 _aNugmanov _gAlbert Hamed-Harisovich 700 #1 _aOsmolovskiy _gPavel Dmitrievich 700 #1 _aBakin _gIgor A. 856 4# _afht.editorum.ru _u/en/manage/index