01034naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\85494 /en/manage/index 20251016155345.4 1819-4036 20240723b2024####ek#y0engy0150####ca RU AMINO ACID COMPOSITION OF RYE-WHEAT BREAD USING RAMSON Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2024 7 с. Journal article local Хлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. 664.6 Растения со съедобными стеблями, листьями и цветами. 635.3 Аминокислоты и соединения аминокислот. 577.112.3 Dagbaeva Tuyana Cyrendashievna Semenova Elena Geornievna Tyhenova Oksana Georgievna Bashkueva Mariya Romanovna fht.editorum.ru /en/manage/index