00853naa#a2200217#i#4500001001500000003001700015005001700032011001400049100004100063101000800104102000700112200011100119210004600230215001100276608002700287675021400314700002200528700002400550700002300574856003800597EN\\bibl\84597/en/manage/index20250601012044.7##a2074-9414##a20240703b2024####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aMycelial Biomass Enzymes of Cordyceps militaris and Lentinula edodes in Baking TechnologyeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2024##a13 с.##aJournal article2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aMinakovgDenis V.#1aKonevagSvetlana I.#1aEgorovagElena Yu.4#afht.editorum.ruu/en/manage/index