00848naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\83590 /en/manage/index 20250521054721.3 1819-4036 20240620b2024####ek#y0engy0150####ca RU FOOD PRODUCTION TECHNOLOGY WITH FUNCTIONAL PROPERTIES – SOY GINGERBREAD WITH THE ADDED SOY FLOUR Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2024 14 с. Journal article local Хлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. 664.6 Tipsina Nellya Nikolaevna Demidenko Galina Aleksandrovna Demidov Evgeniy Leonidovich fht.editorum.ru /en/manage/index